Lagi mencari ide resep sie reuboh(daging masak cuka) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sie reuboh(daging masak cuka) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sie Reuboh (Daging Rebus) Daging rebus atau Sie Reuboh, bukan sekadar daging yang direbus. Pasalnya, kuliner khas Aceh ini bisa bertahan hingga satu bulan. Daging yang bertekstur lembut dan gurih ini di olah menggunakan daging pilihan dengan bumbu tradisional aceh yaitu rempah alam di tambah cuka aceh (cuka enau) yang di masak secara tradisional menggunakan kayu bakar dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sie reuboh(daging masak cuka), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sie reuboh(daging masak cuka) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sie reuboh(daging masak cuka) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sie reuboh(Daging masak cuka) memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sie reuboh(Daging masak cuka):
- Ambil 1 kg daging sapi campur lemak dan tetelannya
- Ambil 150 gr bawang merah rajang kasar
- Ambil 10 siung bawang putih dirajang halus
- Sediakan 2 ruas jari jahe digeprek
- Sediakan 2 btg sereh dirajang halus
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 10 Cabe rawit (sesuai selera) blender kasar
- Gunakan 5 buah cabe besar diblender kasar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 600 lt air
- Ambil 60 ml cuka apel
- Ambil secukupnya Garam
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Daging rebus ini kuliner khas Aceh Besar. Sie reuboh ini warnanya kuning keemasan, rasanya hampir mirip rasa kuah kari dan sedikit pedas Bumbu yang diperlukan untuk membuat sie reuboh adalah cabe merah, cabe rawit hijau, jahe, kunyit, bawang putih, lengkuas, bubuk cabe, dan cuka Nipah.
Langkah-langkah membuat Sie reuboh(Daging masak cuka):
- Potong2 daging sesuai selera. Cuci daging sampai bersih beri garam dan sisihkan
- Siapkan kuali (lebih bagus kuali tanah) lalu campurkan daging dgn semua bahan/ bumbu di atas. Aduk rata.
- Masak dg api sedang hingga dagingnya empuk.. masakan ini berkuah banyak..bisa ditambahkan air bila dagingnya belum empuk…cek rasa..siap di sajikan.
Cuma ini masukan dari saya,untuk pengadukan daging dan bumbu sebaiknya pakai alat dan kalaupun pake tangan kasih plastik tangannya. Biar keringat dan bulu tidak campur di masakan. Semoga pak haji baca saran saya. Ini masukan dari saya,jika ada yang tidak. Sie reboh (juga acap dieja sebagai: tie reuboh) berarti daging rebus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sie reuboh(daging masak cuka) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
