Sedang mencari ide resep sie reuboh aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sie reuboh aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sie reuboh aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sie reuboh aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sie reuboh aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sie Reuboh Aceh menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Sie Reuboh Aceh:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 200 gr lemak daging sapi
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 sdm cuka Biasa (pengganti cuka nira/ie jok)
- Gunakan 2 Batang sereh (geprek)
- Gunakan Secukupnya lengkuas (rajang2)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe merah kering
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan Bahan Cemplung:
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah kering
Langkah-langkah membuat Sie Reuboh Aceh:
- Potong- potong daging dan lemak sapi sesuai segera, lalu cuci bersih. Selanjutnya beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.
- Blender semua bumbu halus dan rajang-rajang lengkuas.
- Masukan daging yang telah di marinasi kedalam belanga tanah masukan juga lengkuas dan bumbu halus tambah air secukupnya kira2 sampai daging menjadi empuk. Jika daging belum empuk boleh tambahkan air lagi.
- Selanjutnya tambahkan cuka, setelah daging sudah empuk baru masukan bahan cemplung yaitu cabe rawit dan cabe merah kering. Tes rasa jika masih tawar tambahkan garam.
- Masak sampai keluar minyak dari lemaknya. Sie Reuboh ini makin enak kalau sering dipanaskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sie Reuboh Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
