Sedang mencari ide resep sie reuboh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sie reuboh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sie reubôh adalah salah satu masakan yang berasal dari Aceh yang tergolong berbeda dari sebagian besar masakan lain. Sie reubôh dibuat dari rebusan daging sapi atau kerbau yang hanya dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan merica. Menu Sie Reuboh sudah lama terdaftar dalam sajian khas Aceh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sie reuboh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sie reuboh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sie reuboh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sie Reuboh menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sie Reuboh:
- Ambil 1 kg daging sapi (yang banyak lemaknya)
- Ambil Haluskan:
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe merah (campli kaleng)
- Siapkan 2 sdm Ketumbar bubuk (aweuh masak)
- Sediakan Bumbu Rajang:
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 4 buah Cabe Merah utuh
- Siapkan Daun Kari (buang batangnya)
- Gunakan 5 sdm cuka ijuk
Tetapi, ada juga yang suka memakai daging kambing. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah. Разместить твит. This The Lettering Logo that i've made, Sie Reuboh Mamak is traditional restaurant based in banda aceh and will be opened soon, the owner has already pick the last logo after trough some correction. 🍽️ #Ramazan Tarifleri bölümümüzde bugün #Endonezya'dan Teuku Anshar, ülkesinin mutfağından "Sie Reuboh" tarifini bizimle paylaşıyor. #GönlümEveSığar Daha fazla bilgi için web sitemizi ziyaret. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah.
Cara menyiapkan Sie Reuboh:
- Cuci bersih daging dan potong dadu. rendam dalam perasan jeruk nipis serta garam selama kurang lebih 10 menit
- Masukkan daging, bumbu halus, bumbu rajang, daun kari, garam, sedikit gula ke dalam periuk tanah. masak hingga kuah mengental.
- Masukkan cabe utuh, cuka, dan air secukupnya. Masak hingga mengental/kering (sesuai selera). Sajikan
Selanjutnya setiap akan disajikan Sie Reuboh ditambah sedikit air hangat dan dipanaskan sesaat dgn api kecil. Tips : Baiknya saat menyantap sie reuboh. Minum air lemon hangat dan jangan minum air. Sie = daging, Reuboh = rebus. masakan khas Aceh yg simple namun kaya rasa. resep asli menggunakan cuko gampong atau cuka kampung dimana cuka tersebut adalah. Peralatan yang digunakan untuk pembuatan sie reuboh adalah kuali tanah liat, blender (merk National), kompor gas (merk Rinnai), sendok kayu untuk pengaduk sie reuboh, dan termometer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sie Reuboh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
