Anda sedang mencari ide resep kerang (tude) masak ala tinoransak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang (tude) masak ala tinoransak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang (tude) masak ala tinoransak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang (tude) masak ala tinoransak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tinoransak Tuna (khas Manado) enak lainnya! Masak kerang hasil mencari di hutan bakau. setelah kami mencari tude/kerang. tude tersebut kami masak menjadi gammi. gammi merupakan kuliner khas bontang. Masak enak dan murah Ayam Tinoransak Ala Mbak Menuq.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang (tude) masak ala tinoransak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang (Tude) masak ala tinoransak memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kerang (Tude) masak ala tinoransak:
- Sediakan 1/2 kg Kerang / Tude sekitar
- Ambil 6 bh Lombok Keriting sekitar
- Ambil 20-25 bj Lombok kecil sekitar
- Gunakan 2 btg Sere
- Sediakan 3-4 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 cm Jahe sekitar
- Ambil 3-4 cm Kunyit basah sekitar
- Sediakan 3 bj Bawang merah
- Ambil 4 bj Bawang putih
- Sediakan Garam Gula Pasir Merica Totole/Masako
- Ambil Minyak Goreng untuk menumis
Resep masakan tinoransak adalah makanan khas Sulawesi Utara yang sangat popular, berbahan daging sandung lamur dengan cabai sangat cocok bagi penyuka pedas. The most common meat used in tinorangsak is pork. Tinoransak adalah masakan rumahan yang mengandung bumbu bercita rasa khas Manado, yakni pedas dan kental. Tinoransak menggunakan bumbu rempah seperti cabai hijau, cabai merah, jahe, dan kunyit bakar untuk menambah aroma dan cita rasa kuat pada hidangan.
Langkah-langkah mengolah Kerang (Tude) masak ala tinoransak:
- Kerang.. cuci bersihhhh sebersih2nyaaaa.. Sisihkan.
- Lombok Keriting, Lombok Kecil, Bawang Merah Bawang Putih, Jahe Kunyit, potong2 kasar lalu Chooper 1x smua.. Chooper sampe teksturnya sedang2 (tdk kasar skali dan tdk halus skali juga 🤭😁😂)
- Sere, geprekkkk.. Daun jeruk cuci bersih..
- Siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit untuk menumis.. jika minyak sdh panas, turunkan bumbu yg sdh di chooper tadi.. beri daun jeruk & sere.. beri garam sedikittt.. aduk rataaa.. jika sdh stengah kering bumbu nya.. turunkan kerang nya.. aduk2 lalu beri Garam Gula Pasir Merica Totole/Masako.. aduk2… beri air sedikit.. masak sampe kerang matang dan air agak menyusut.. cicipi rasanya.. SELESAI !!
Jangan kuatir sekiranya tengah memiliki stok kerang hijau agak banyak, ternyata ada banyak cara mengolahnya kok. Lihat ide lainnya tentang Masakan, Resep masakan, Resep makanan. Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;) oleh Tintin Rayner. Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah. Wajahnya sedikit memerah tetapi dijawabnya juga, "Ya, banyak-banyakin aja kerjaan, ya masak, nyuci piring, nyapu pekarangan, entar juga lupa, terus sudahnya, capek, ya tidur" "Oh", jawabku. "Kamu ini nanyanya ngawur, aja" "He, he, he." "Sudah sore sana mandi" "Iya Ma".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang (tude) masak ala tinoransak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
