Anda sedang mencari inspirasi resep sie reuboh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sie reuboh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sie reuboh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sie reuboh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sie reubôh adalah salah satu masakan yang berasal dari Aceh yang tergolong berbeda dari sebagian besar masakan lain. Sie reubôh dibuat dari rebusan daging sapi atau kerbau yang hanya dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan merica. Menu Sie Reuboh sudah lama terdaftar dalam sajian khas Aceh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sie reuboh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sie Reuboh memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sie Reuboh:
- Sediakan 300 g daging sapi bagian sandung lamur, potong2
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Bumbu Kering ::
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt bubuk cabe
- Gunakan Bumbu Halus ::
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 cm lengkuas muda
Tetapi, ada juga yang suka memakai daging kambing. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah. Разместить твит. This The Lettering Logo that i've made, Sie Reuboh Mamak is traditional restaurant based in banda aceh and will be opened soon, the owner has already pick the last logo after trough some correction. 🍽️ #Ramazan Tarifleri bölümümüzde bugün #Endonezya'dan Teuku Anshar, ülkesinin mutfağından "Sie Reuboh" tarifini bizimle paylaşıyor. #GönlümEveSığar Daha fazla bilgi için web sitemizi ziyaret. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah.
Cara menyiapkan Sie Reuboh:
- Dalam wadah, campurkan potongan daging dengan bumbu kering, aduk2
- Masukkan bumbu halus, aduk rata. Tutup dengan plastic wrap, istirahatkan di kulkas selama minimal 30 menit.
- Tuang campuran daging dalam panci, beri serai. Masak dengan api kecil hingga keluar airnya. Beri garam dan gula pasir. Tambahkan air dan air jeruk nipis. Masak sambil sesekali diaduk, hingga daging empuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Selanjutnya setiap akan disajikan Sie Reuboh ditambah sedikit air hangat dan dipanaskan sesaat dgn api kecil. Tips : Baiknya saat menyantap sie reuboh. Minum air lemon hangat dan jangan minum air. Sie = daging, Reuboh = rebus. masakan khas Aceh yg simple namun kaya rasa. resep asli menggunakan cuko gampong atau cuka kampung dimana cuka tersebut adalah. Peralatan yang digunakan untuk pembuatan sie reuboh adalah kuali tanah liat, blender (merk National), kompor gas (merk Rinnai), sendok kayu untuk pengaduk sie reuboh, dan termometer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sie reuboh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
