Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang
Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang

Sedang mencari ide resep otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ulasan lebih lengkap silahkan kunjungi halaman situs. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang:
  1. Gunakan 550 gr ikan tenggiri (pakai ikan yang masih dingin/ setengah beku)
  2. Gunakan 6 butir bawang merah
  3. Gunakan 4 butir bawang putih
  4. Sediakan 2 butir putih telur
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Ambil 1/2 sdt gula
  8. Sediakan 1/2 sdt merica,
  9. Sediakan 2 bungkus santan ukuran @ 65 ml (campur dengan air sampai beratnya menjadi 300 ml)
  10. Ambil 200 gr tepung sagu atau bisa diganti dengan tepung tapioka
  11. Ambil 2 batang daun bawang
  12. Siapkan daun pisang

Otak-Otak 鲤鱼包 is a fish cake dish is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. As with many local dishes, there are regional variations to the otak-otak. The Penang Otak-Otak , which has local influence, is a steamed fish cake made from a mixture of eggs. Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak Bandeng, Bandeng Asap, Bandeng Goreng Telur, Bandeng Teriyaki dan masih banyak berbagai pilihan sesuai selera.

Cara membuat Otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang:
  1. Fillet tenggiri, kemudian blender pakai chopper sampai teksturnya halus. - Setelah ikan di blender halus, untuk pencampuran bahan lainnya bisa dilakukan secara manual/ diuleni kalau choppernya kapasitasnya kecil (takutnya ngak kuat) - tips menguleni secara manual : tuang airnya secara bertahap, uleni terus. setelah air semua habis baru masukkan tepung sagu /tapioka secara bertahap juga
  2. Masukkan bahan lainnya kedalam chopper (kecuali tepung sagu/tapioka dan daun bawang). Masukkan air santannya secara bertahap, blender semua sampai tercampur rata.
  3. Pindahkan ke wadah lain, uleni adonan. kemudian masukkan tepung sagu/tapioka secara bertahap. uleni selama 5 menit.
  4. Setelah diadoni, masukkan irisan daun bawang. aduk sampai tercampu rata.
  5. Letakkan 1 sdm adonan diatas daun pisang yang sudah di garang diatas kompor (biar lemas waktu di tekuk tidak sobek). gulung bungkus memipih memanjang, kemudian sematkan ujungnya dengan tusuk gigi yang sudah dipotong menjadi 2.
  6. Gunting ujung daun yang tidak rapi. kukus selama 15 menit
  7. Bakar sampai daun pisang kering dan wangi. Bisa dibakar di panggangan sate atau teflon biasa.
  8. Ini adonannya ada yang sisa, tapi daun pisangnya sudah habis. jadi saya goreng. kalau digoreng menjadi pempek adaan :D
  9. Resep/ cara membuat saus kacangnya tonton di youtube smart mama vlog yah.
  10. Otak otak bakar siap di sajikan

Untuk menambah kenyamanan berbelanja tersedia Waroeng Bandeng Juwana di lantai. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar. Bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri merupakan jenis bisnis modal kecil dari olahan ikan. Modal usahanya bisa menyesuaikan kemampuan pelaku bisnisnya dengan memanfaatkan peralatan dapur yang telah. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak bakar/otak otak dau/otak otak panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!