Sedang mencari inspirasi resep rakik maco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rakik maco yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rakik maco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rakik maco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Selain digunakan sebagai campuran dalam rakik maco, maco juga sering dijadikan sebagai lauk. Maco digoreng kering seperti kerupuk lalu dilumuri sedikit cabe merah goreng sehingga akan. Rakik Maco adalah cemilan sangat enak sebagai teman untuk makan serta pengganti kerupuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rakik maco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rakik Maco memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Rakik Maco:
- Siapkan 1/2 kg ikan maco segar
- Ambil 2 sendok tepung beras
- Siapkan 4 sendok tepung terigu
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (iris2)
- Siapkan 1 sendok cabe giling
- Sediakan 1 sendok kunyit
- Sediakan 1/2 sendok bawang putih giling
- Ambil 1 bungkus penyedap (royco)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
Rakik maco adalah salah satu makanan ringan dari ranah Minang yang memiliki rasa asin, gurih, dan sedikit pedas. Rakik maco terbuat dari campuran tepung beras, ikan maco, cabe, kunyit, dan telur yang digoreng layaknya peyek. Harganya yang murah cocok untuk diborong menjadi buah tangan untuk dibagikan. request Uni bikin rakik Maco ni 🙏🙏. rifni eka putri. Tolong resep dan cara buat rakik kacang dan rakik maco yg seperti peyek ya bu Et. syukron.
Cara meracik Rakik Maco:
- Cuci bersih ikan maco lalu tiriskan
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, daun kunyit, bawang putih, cabe giling dan penyedap, garam aduk aduk
- Beri air sedikit demi sedikit hingga agak kental
- Masukkan ikan, aduk2 lagi
- Ambil 1 sendok adonan dan goreng pada minyak yg sudah panas
- Siap disajikan
Makanan terakhir yang bisa kamu beli dan nikmati sebagai oleh-oleh adalah rakik Maco. Seperti, rempeyek yang mempunyai rasa pedas dan asin ada juga beberapa ikan-ikan kecil yang bertebaran. Rakik Maco memiliki bahan yang hampir sama dengan rempeyek. Bedanya adonan pada Rakik Maco ditambahkan sedikit rasa pedas. Rakik maco adalah penganan sejenis peyek namun tidak menggunakan kacang melainkan ikan maco yakni sejenis ikan laut kecil yang membuat rakik maco ini terasa lebih nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rakik maco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
