Anda sedang mencari inspirasi resep palai bada bakar teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palai bada bakar teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sumatera Barat memiliki ragam kuliner tradisonal salah satunya palai bada. Makanan campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan kuliner untuk Anda. Haloo teman-teman, Di video kali ini aku akan share cara membuat ikan bakar teflon.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palai bada bakar teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan palai bada bakar teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan palai bada bakar teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Palai bada bakar teflon memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Palai bada bakar teflon:
- Ambil Bahan utama
- Siapkan 1/4 kg teri basah (ikan bada bada)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut (bagusnya dihaluskan)
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil Segenggam daun kemangi (ruku ruku lebih enak)
- Sediakan 15 bh Cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil Garam
- Ambil Saos tiram (boleh ganti penyedap lain)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya Daun pisang yang sudah di panaskan di atas api
Palai Bada merupakan makanan terdiri dari campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan bagi masyarakat untuk membangkitkan selera makan yang hilang. Atau bisa juga untuk anda yang ingin mengganti selera karena bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Palai bada adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini menggunakan ikan teri sebagai bahan utamanya, yang oleh penduduk setempat disebut dengan "ikan bada" atau "maco bada" (dalam bentuk ikan asin).
Langkah-langkah menyiapkan Palai bada bakar teflon:
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan peras jeruk nipis ke bahan yg dihaluskan
- Kelapa parut di campur dengan bahan halus dalam sebuah wadah
- Iris halus daun kunyit, dan segenggam daun kemangi di aduk dalam wadah bersama bumbu halus dan ikan teri basah yg sudah bersih
- Beri garam dan penyedap, aduk merata dan koreksi rasa
- Bungkus dalam daun pisang, lapisi 2-3 lembar agar saat dibakar lebih matang dan tdk cepat hangus daunnya.
- Kebetulan saya ga ada alat pembakar, jd bakar d atas kuali yg udh agak jelek. Dibakar sampai kering yaa
- Selamat menikmati buibu
Your current browser isn't compatible with SoundCloud. Please download one of our supported browsers. Is your network connection unstable or browser outdated? Palai bada is a type of processed fish typical of West Sumatra in the Indonesian language is also called the pepes anchovy. Palai Bada adalah makanan yang terbuat dari ikan teri basah yang dimasak dengan daun kemangi dan bumbu kuning, lalu dibungkus dengan daun pisang hingga menyerupai pepes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Palai bada bakar teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
