Anda sedang mencari ide resep meuseukat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal meuseukat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari meuseukat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan meuseukat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Rateb Meuseukat dance is one of the dances that originated from Aceh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat meuseukat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Meuseukat menggunakan 6 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Meuseukat:
- Gunakan 4 kg Tepung Terigu
- Sediakan 2500 gr Gula Pasir
- Gunakan 500 gr Mentega
- Gunakan 8 buah Nanas
- Gunakan 16 buah Jeruk Peras
- Siapkan Secukupnya Air Putih
Berikut beberapa pembuka syair-syair yang biasa didendangkan dalam Ratep Meuseukat. Here you will find one or more explanations in English for the word Meuseukat. Rateeb Meusekat diciptakan oleh Teuku Muhammad Thaib seorang ulama yang memimpin pusat pendidikan Agama. Meuseukat nakeuh peunajôh khaih Acèh nyang geupeugèt nibak teupong.
Langkah-langkah membuat Meuseukat:
- Ayak tepung terigu lalu sisihkan.
- Kemudian kupas buah nanas lalu cuci yang bersih. Setelah itu buah nanas yang telah dicuci bersih diparut, lalu diperas dan ambil airnya.
- Setelah itu, peras jeruk lalu campurkan air perasan jeruk dengan air perasan nanas tadi dalam satu wadah yang sama.
- Lalu saring campuran air perasan nanas dan jeruk, tujuannya agar tidak muncul serat dalam adonan. Lalu sisihkan.
- Setelah itu, Panaskan wajan(ukuran disesuaikan dengan ukuran bahan) dengan api sedang lalu masukan air putih, tunggu sampai air setengah matang lalu masukan gula pasir dan aduk-aduk pelan menggunakan sendok kayu sampai gulanya larut dan menyatu dengan air.
- Setelah gula pasirnya larut kemudian masukkan tepung terigu dan air perasan jeruk dan nanas. Aduk terus hingga mendidih.
- Setelah mendidih lalu kecilkan api lalu masukkan mentega. Adonan terus diaduk-aduk pelan hingga adonannya matang, mengental dan padat minimal 2 jam.
- Bila sudah matang, lalu matikan api kompornya.
- Kemudian siapkan talam/wadah. Lalu diatas talam beri alas plastik. Lalu tuangkan adonan dalam wajan tadi kedalam talam yang sudah dialasi dengan plastik.
- Sesudah adonan dituangkan kedalam talam. Tunggu meusekatnya dingin dulu dan jika ditekan dengan jari tangan meusekatnya sudah mengeras dengan tekstur lunak/kenyal seperti dodol. Lalu potong meuseukatnya dan siap disajikan.
- Jika ingin menghias meuseukatnya. Sebelum meuseukatnya dituangkan kedalam talam, ambil adonan meuseukat dulu secukupnya dan taruh diwadah yang berbeda. Jika meuseukat sudah dingin dan teksturnya sudah lunak/kenyal, bearti adonannya sudah bisa digunakan untuk menghias diatas meusekat yang didalam talam. Tapi sebelum dihias pastikan juga meuseukat yang didalam talam juga sudah dingin dan teksturnya sudah lunak/kenyal. Selanjutnya, Meuseukat siap dihias sesuai kreasi Anda.
- Selamat Mencoba !!!.
Peunajoh nyoe nyumjih leupah that mameh. Meuseukat kayem na bak ureueng meukhanduri, lagee watee intat/tueng dara. From Wikimedia Commons, the free media repository. Jump to navigation Jump to search. TUTORIAL TARI ACEH, Rateb Meuseukat. Год назад.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan meuseukat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
