Lagi mencari inspirasi resep meuseukat aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal meuseukat aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Tarian satu ini merupakan tarian tradisional Aceh yang dilakukan oleh para penari wanita dengan posisi duduk sebagai ciri khasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari meuseukat aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan meuseukat aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat meuseukat aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Meuseukat Aceh memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Meuseukat Aceh:
- Ambil 250 g tepung terigu
- Sediakan 200 g gula pasir
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Gunakan 1 buah nanas ukuran sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 75 g mentega
- Ambil 300 ml air
Meusekat dalam bahasa Aceh berasal dari kata sakat yang berarti diam atau khusuk. MEUSEUKAT, Kue Khas Aceh Yang Berukiran Cantik Aceh (/ˈɑːtʃeɪ/) is the westernmost province of Indonesia. It is located on the northern end of Sumatra, with Banda Aceh being its capital and largest city.
Cara menyiapkan Meuseukat Aceh:
- Kupas nanas, cuci bersih lalu parut atau blender hingga halus. Saring, ambil airnya, sisihkan.
- Campur gula pasir dengan air di wajan, nyalakan api sedang. Sementara itu kocok kuning telur dalam satu wadah hingga agak pucat.. sisihkan terlebih dahulu. Setelah gula larut, masukkan air nanas serta air jeruk nipis, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata, masukkan kocokan kuning telur, aduk cepat. Gunakan api kecil saja
- Setelah rata masukkan mentega lalu aduk terus hingga matang
- Setelah dodol tidak lengket di wajan dan dijumpput tidak lengket ditangan, tandanya sudah matang. Siapkan wadah, alasi dengan plastik lalu tuang dodol, sisakan sebagian untuk hiasan, ratakan.
- Untuk membuat bunga, ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu tekan sedikit hingga pipih dengan ujung jari gulung seperti gambar dua, lalu ambil lagi sedikit seperti gambar pertama, pipihkan, lekatkan pada bagian yang dibuat pertama dengan arah melingkar, begitu seterusnya hingga menjadi bunga
- Untuk membentuk daun, ambil sebagian kecil adonan, bentuk seperti daun pipih, letakkan pada dasar dodol lalu gunakan pinset atau tusuk gigi untuk membuat guratan. Tata sedimikian rupa hingga selesai.. semoga bisa dipahami.. 😊
Meuseukat merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh atau semacam dodol nanas khas aceh. Jangan khawatir….karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Kue Meuseukat Asli. TUTORIAL TARI ACEH, Rateb Meuseukat. Год назад. DISKRIPSI TARI MEUSEKAT Rateeb Meusekat diciptakan oleh Teuku Muhammad Thaib seorang ulama yang. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat meuseukat aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
