Lagi mencari ide resep otak-otak udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak udang rebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hy guys Yuk cobain resep otak-otak Udang Goreng Di jamin enak deh!!! Lihat juga resep Otak Otak Udang, Otak-otak enak lainnya. Bingung camilan di rumah sudah menipis. ada stock rebon buat tambahan tumis-tumis san.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak udang rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak-otak udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Udang Rebon menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Otak-otak Udang Rebon:
- Gunakan 3 sdm rebon
- Sediakan 14 sdm tepung sagu (bisa tapioka)
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Ambil 150 ml air
- Ambil Daun bawang (lebih sedap, cuma saya ngga pakai karena habis)
Kandungan yang ada di dalam makanan ini memilki protein yang sangat baik untuk anak yang sedang dalam masa pertumbuhan karena dapat meningkatkan perkembangan otak. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Cara meracik Otak-otak Udang Rebon:
- Haluskan bawang putih dan udang rebon.
- Masukkan ke wajan : bawang putih, rebon, tepung terigu, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk, ketumbar. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai mengental. Matikan api.
- Masukkan telur ke dalam adonan tepung terigu. Aduk sampai merata.
- Pada wadah lain masukkan tepung sagu dan soda kue. Masukkan adonan tepung terigu. Uleni perlahan sampai tercampur semua. Bentuk sesuai selera.
- Rebus adonan sampai mengambang dan matang. Tiriskan.
- Goreng sampai matang dan tiriskan. Hidangkan hangat-hangat.
Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
