Sedang mencari ide resep talam udang basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talam udang basah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam udang basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan talam udang basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Talam Udang, Talam udang basah enak lainnya! Lihat juga resep Kue Talam Abon udang, Talam Udang enak lainnya! Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talam udang basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talam udang basah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Talam udang basah:
- Sediakan 150 gr. Tepung beras
- Siapkan 40 gr sagu
- Sediakan 600 ml air santan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan sedikit Rayco
- Siapkan sedikit Gula
- Gunakan Topping
- Gunakan Udang basah kira2 se ons diiris halus
- Ambil Seikat daun kucai dipotong kecil
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil iris Cabe
Ubi yang biasa digunakan untuk membuat Talam Ubi ini adalah ubi merah yang telah dikukus terlebih dahulu yang kemudian dihaluskan. Talam Ubi memiliki tekstur yang kenyal dan mudah dikunyah. Kue Talam Gurih di buat dengan bahan-bahan seperti tepung beras, santan cair, telur dan garam. Biasanya Talam Gurih atasnya diberi taburan abon ebi siap pakai agar rasanya menjadi lebih lezat dan berbeda.
Langkah-langkah mengolah Talam udang basah:
- Masak santan asal panas aj kasih garam rayco sisihkan
- Tuang tepung beras sagu kebaskom lalu kasih gula lalu diaduk2 lalu canpurin air santan sedikit demi sedikit sampai rata lalu disaring
- Ambil mangkok kasih minyak rata lalu diisi penuh,dikukus
- Toppingnya bawang putih ditumis lalu masukin kucai udang bawang goreng kasih rayco gula sedikit aduk rata diangkat taroh diatas talam setengah mateng dihidang panas enak banget lho
Talam Gurih ini dibuat dengan bentuk yang kecil dan imut sehingga mudah di santap. Varian Talam ternyata tidak hanya berhenti sampai dengan talam ubi, talam pisang dan talam jagung tetapi ada juga Talam yang terbuat dari waluh atau labu kuning yang dikukus. Lihat juga resep Lemper Panggang Teflon isi Serundeng Kelapa enak lainnya. Kalau kamu cari berbagai variasi Resep Masakan Udang, kamu bisa temukan di sini. Udang bagus untuk kesehatan dan mudah untuk disiapkan dan diolah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talam udang basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
