Anda sedang mencari inspirasi resep petis udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal petis udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari petis udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan petis udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Petis dapat dibuat dari : - Udang / ikan - Sisa-sisa udang pemanfaatan limbah kepala dan kulit dan a. Udang dicuci bersih dan ditumbuk halus kemudian diremas-remas dengan tangan sambil diberi air. Lihat juga resep Petis Udang enak lainnya. petis udang plain (warnanya coklat kehitaman), bawang putih geprek cincang halus, bawang merah rajang halus, cabe rawit (bs ditambah atau dikurangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah petis udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Petis Udang memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Petis Udang:
- Siapkan Kulit dan kepala Udang
- Sediakan 1 blok Gula merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Ambil Tepung maizena (pengental, saya pakai 2 sdm)
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan Terasi udang (optional)
Bijvoorbeeld in een dressing voor roedjak petis. Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya dari pindang ikan, kupang, atau udang) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat. Petis udang adalah ekstrak udang yang dikentalkan dengan tambahan beberapa macam bahan untuk memberi rasa, warna dan konsistensi yang menarik. Petis Merupakan Bumbu Pelengkap Masakan dan Bisa juga menjadi sambal tambahan, biasa di Petis udang tanjung muda.
Langkah-langkah meracik Petis Udang:
- Siapkan bahan
- Rebus udang 10 menit dgn 1 liter air, setelah 10 menit tiriskan kulit udang dan diamkan sbntr sampai sedikit adem, (air rebusan udang jangan dibuang, utk dimasak ulang)
- Blender kulit udang yg sudah direbus dgn air rebusannya, lalu saring.
- Masak kembali air rebusan udang plus air hasil dari kulit udang yg diblender tadi (buang ampasnya) masak sampai air mulai berkurang, baru ditambahkan gula pasir, gula merah, garam, terasi (optional) aduk2 sbntr kemudian masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan dgn air secukupnya
- Test rasa, jgn terlalu banyak menambahkan garam diawal karena semakin air menyusut, rasa akan semakin asin. Masak sampai mengental, meletup, jgn sampai gosong. Saya bikin agak sedikit asin, tapi masih enak, karena lupa dua kali masukan garam 🤦 haha begitulah kalo masak sambil nyambih mongmong 2 bocil. Selamat mencoba ya~~
Setelah selesai menggoreng tahu dan telur, sekarang kita dapat membuat gimbal udangnya. Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan. Resep Dan Cara Membuat Petis Udang Praktis Dan Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Petis merukan salah satu bahan pelengkap makanan yang memiliki. Kepala dan kulit udang digiling, lalu ditambahkan air secukupnya dan diperas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Petis Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
