Sedang mencari inspirasi resep pepes udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bakar pepes hingga daun pisang pembungkusnya berubah kecoklatan agar lebih wangi. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang. Perpaduan bumbu khas dengan udang Ternyata, cara bikinnya cukup mudah, lho!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Udang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Pepes Udang:
- Gunakan 300 gram udang ukuran sedang
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm laos, iris 3 bagian
- Gunakan 1 batang sereh, iris halus
- Gunakan 1/2 buah mangga, potong korek
- Ambil 2 lembar daun pisang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Udang:
- Siapkan bahan bumbu halus
- Bersihkan udang, kupas kulit,sisakan ekor. - Campur udang dg bumbu halus, daun jeruk, sereh geprek, minyak goreng, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian
- Siapkan daun pisang agak lebar, tambahkan di atasnya daun pisang yang lebih kecil supaya ridak bocor saat dikukus. Alasi dg selembar daun salam, irisan laos,irisan sereh, letakkan 5-6 ekor udang beserta bumbunya dan dan potongan mangga, Gulung, rapikan dan semat ujung2nya
- Kukus 40 menit sampai matang, dinginkan dan bakar di wajan anti lengket sebentar saja sampai bungkusnya kecoklatan - Sajikan
Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Ambil tahu udang, untuk memudahkan pakai takaran satu. Udang dicuci bersih dan dipotong kepalanya. Cabe merah dibuang bijinya dan dihaluskan bersama kemiri dan cabe rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
