Anda sedang mencari ide resep tekwan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan udang menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tekwan udang:
- Siapkan 200 gr udang
- Sediakan 1 bh telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt royco ayam
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 2 sdm air es
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan Kuah :
- Ambil 1.5 ltr air
- Gunakan 5 bh bamer (haluskan)
- Siapkan 3 siung baput (haluskan)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt royco rasa ayam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Jamur kuping (rebus, tiriskan)
- Sediakan Bihun (rebus, tiriskan)
- Gunakan Bengkuang
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bagor
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Cara membuat bola daging : Buat adonan Tekwan udang siap untuk disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan udang:
- Bersihkan udang.. buang kotoran dipunggung udang. Lalu blender halus udang.
- Campur udang dgn telur, gula, garam, baput, royco, Dan air es. Aduk rata. Lalu tambahkan tepung tapioka. Aduk aduk. Lalu bentuk bulat bulat.
- Siapkan air hingga mendidih, masukan baput bamer kecap asin garam gula pasir lada royco. Tes rasa. Lalu masukin udang. Rebus hingga matang. Lalu sajikan dgn pelengkap. Saya ga pakai bengkuang dan bihun
Nikmati tekwan selagi masih hangat bersama nasi putih dan sambal. Cara Membuat Tekwan Udang: Blender atau haluskan daging udang yang telah dikupas Buang kulit dan kepala udang. Siapkan mangkuk saji, susun tekwan udang kemudian tambahkan kuah dan isian. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan bola udang Resep Tekwan Udang berikut mudah dibuat Bun. Coba bikin resep Tekwan Udang yuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
