Gyoza Crispy Udang
Gyoza Crispy Udang

Sedang mencari inspirasi resep gyoza crispy udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gyoza crispy udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyoza crispy udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gyoza crispy udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gyoza crispy udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gyoza Crispy Udang menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Gyoza Crispy Udang:
  1. Siapkan Bahan isian :
  2. Siapkan 114 gr udang kupas
  3. Siapkan 3 buah tahu putih
  4. Siapkan 1/2 buah wortel
  5. Gunakan 2 btg daun bawang
  6. Ambil 1 btr telur
  7. Gunakan 3 sdm tepung maizena
  8. Gunakan 3 sdm air dingin
  9. Siapkan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 1/2 ruas jahe
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Sediakan 1/8 sdt merica bubuk
  13. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk non MSG
  14. Gunakan 2 sdm saos tiram
  15. Siapkan 2 sdt minyak wijen
  16. Siapkan 2 sdt kecap ikan
  17. Siapkan 57 pcs kulit dimsum
  18. Gunakan Bahan Saus :
  19. Siapkan 6 sdm saos sambal
  20. Ambil 2 siung bawang putih
  21. Siapkan 1/2 ruas jahe
  22. Sediakan 2 sdt kecap asin
  23. Sediakan 3 sdt gula pasir
  24. Gunakan 1/2 sdt garam
  25. Sediakan 1/2 sdt cuka
  26. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  27. Sediakan 100 ml air
  28. Siapkan Larutan maizena :
  29. Ambil 3 sdm tepung maizena
  30. Sediakan Air
Langkah-langkah membuat Gyoza Crispy Udang:
  1. Siapkan bahan² yg dibutuhkan.
  2. Cincang halus udang, haluskan bawang putih dan jahe, peras tahu agar airnya keluar lalu haluskan. Parut wortel dg parutan keju, iris halus daun bawang. Taruh semua bahan tersebut dalam satu wadah.
  3. Bumbui garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, saos tiram, kecap ikan, minyak wijen. Beri telur dan air dingin lalu aduk rata. Lakukan test rasa, bila belum pas sesuaikan asin, manis gurihnya dg selera masing².
  4. Ambil selembar kulit dimsum, tuang sedikit adonan dibagian tengahnya. Olesi dg air bagian tepi kulit dimsum lalu tempelkan tepi kulit bagian tengah, lipat sisi kiri kedalam begitu juga sisi kanannya sehingga membentuk lipatan² spt difoto. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Panaskan teflon beri sedikit minyak goreng. Tata gyoza Mulai dari tepi wajan lalu kebagian tengah, masak hingga bagian bawahnya kecoklatan. Larutkan tepung maizena dg air (cairannya encer). Tuang sebanyak 4 sdm larutan maizena dan 5 sdm air atau sampai ½ bagian gyoza terendam air, lalu tutup wajannya.
  6. Masak sampai airnya mengering. Angkat gyoza, tata dipiring saji. Sajikan selagi hangat bersama dg saos cocolannya.
  7. Saos Cocolan : tumis bawang putih dan jahe hingga harum, beri saos sambal dan kecap asin. Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata. Tuang air dan masak hingga mendidih, tuang sedikit cuka, aduk rata lalu test rasa, bila sdh pas, tuang larutan maizena utk mengentalkan. Tidak perlu dituang semua, bila dirasa kekentalannya sdh cukup hentikan menuang larutan maizenanya. Bila suka pedas boleh skip gula pasirnya, namun bila suka agak manis bisa tambahkan gulanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gyoza crispy udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!