Anda sedang mencari ide resep tempoyak udang dan nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempoyak udang dan nanas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempoyak udang dan nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempoyak udang dan nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tempoyak udang enak lainnya. Tempoyak merupakan makanan yang biasa dijumpai di daerah Sumatra dan Kalimantan. Uniknya, tempoyak adalah hasil fermentasi dari durian yang sudah matang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempoyak udang dan nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempoyak udang dan nanas menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Tempoyak udang dan nanas:
- Siapkan 3 sdm tempoyak
- Sediakan 1 buah nanas (sudah dikupas dan potong kecil2)
- Gunakan 10 ekor udang besar(kupas dan potong menjadi 4 tiap udang)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 sdm gula
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Bumbui sambal tempoyak dengan gula dan garam. Lakukan koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan. Menu udang sambal tempoyak ini bisa anda coba buat sebagai sajian unik dan menarik yang benar-benar fresh serta baru bagi keluarga anda di rumah. Menu ini bisa dihadirkan dikala anda serta keluarga merasa bosan dengn menu makanan yang hanya berkisar pada menu yang itu-itu saja dan.
Langkah-langkah mengolah Tempoyak udang dan nanas:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah(klo aq semuanya tak parut)
- Tumis bumbu halus pada wajan yang sudah berisi minyak goreng, tunggu sampai berbau gurih, kemudian masukan udang yang sudah dipotong,jika udang sudah berubah warna Masukan Tempoyaknya
- Aduk sampi rata, kemudian beri gula dan penyedap rasa secukupnya. Lalu beri air secukupnya(biarkan mendidih dan agak mengental)
- Tes rasa jika dirasa sesuai dengan selera Masukan Nanas dan aduk2 sampai agak layu sebelum di matikan kompornya beri minyak goreng sedikit pada tempoyak dan aduk2 sampai merata biar sambal tempoyak tidak mudah basi. Dan tempoyak pun siap disajaikan
Tanaman nanas termasuk tanaman kering yang banyak menyimpan air, Ananas comosus termasuk dalam tanaman CAM. Tanaman seperti nanas ini membuka stomata pada saat malam hari dan menutup stomata pada saat siang hari serta pada sel mesofilnya mampu menyimpan asam organik. Gulai Tempoyak merupakan masakan khas Jambi yang terbuat dari buah durian dan ikan. Bahan dasar kuah berasal dari kaldu udang dan ikan. Untuk menambah cita rasa, biasanya ditaburi bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempoyak udang dan nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
