Lagi mencari inspirasi resep cake klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake klepon ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cake klepon ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kue klepon ubi ungu ini tidak jauh beda dengan kue klepon tepung ketan, karena cara penyajiannya masih diberi taburan kelapa parut. Cooking_ #klepon #kleponubiungu #kleponungu #indonesiantraditionalcake #jajananpasar #kuebasah #traditionalcake. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cake klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cake Klepon Ubi Ungu menggunakan 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Cake Klepon Ubi Ungu:
- Gunakan 100 gram ubi ungu
- Gunakan 75 gram tepung terigu
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt sp
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt vanilla extract
- Siapkan 60 ml santan kental
- Siapkan 40 ml minyak sayur
- Ambil Bahan Isi unti kelapa:
- Sediakan 100 gram kelapa parut sedang
- Sediakan 35 gram gua merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Daun pandan (saya skip)
Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Kalau ubi ungu +tepung ketangguan bsa GA y. JAJANAN PASAR !!!, Klepon Cake #CaraMembuat.
Langkah-langkah menyiapkan Cake Klepon Ubi Ungu:
- Kukus ubi ungu kemudian haluskan selagi panas, sisihkan.
- Buat unti kelapa : campur kelapa parut, gula merah dan garam, masak dengan api kecil sambil diaduk, setelah semua gula larut dan tercampur merata angkat, sisihkan.
- Oles loyang dengan carlo, kemudian panaskan kukusan dan jangan lupa tutup panci dialasi kain.
- Kocok telur, sp dan gula pasir sampai berbusa dan ringan.
- Ayak tepung terigu, vanilla extract dan garam, masukkan kedalam kocokan telur, aduk pelan pakai spatula saja. Campur ubi dan santan kemudian masukkan kedalam adonan campuran tepung dan telur. Terakhir masukkan minyak sayur, aduk balik sampai tercampur merata.
- Masukkan setengah bagian adonan kedalam loyang, kukus selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, tambahkan unti kelapa sambil diratakan, kukus selama 5 menit. Terakhir masukkan sebagian sisa adonan sambil diratakan, kukus lagi selama 10-15 menit. Tes tusuk lidi, kalo sudah matang angkat.
- Potong2 sesuai selera.
- Terlihat lapisannya, perpaduan cake yang lembut dengan unti kelapa ini enak banget😍.
- Ini tekstur bagian atasnya, lembut.
- Ini tekstur lapisan bagian bawah.
- Rasanya lembut, manis dan gurih karena ada unti kelapanya, yummie😂😂😂.
- Note : ini resepnya mba frielingga yang saya modif, karena saya tambahkan ubi ungu jadi saya tambahkan takaran santan dan minyak sayur sebagai cairan tambahan. Selain itu saya tambahkan sp supaya lembut seperti sponge cake.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit. Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cake klepon ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
