Lagi mencari ide resep bola ubi cilembu bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola ubi cilembu bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola ubi cilembu bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bola ubi cilembu bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ubi cilembu bisa di open dan keluar madu. Ubi Cilembu (aksara Sunda: ᮅᮘᮤ ᮎᮤᮜᮨᮙ᮪ᮘᮥ) adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Pengolahan: Pada umumnya produk ubi Cilembu diperdagangkan dalam bentuk ubi bakar / oven.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola ubi cilembu bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola Ubi Cilembu Bakar memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Bola Ubi Cilembu Bakar:
- Sediakan 340 gr ubi cilembu bakar
- Gunakan 40 gr tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdm garam
- Gunakan 1/2 bungkus gula tropicana (krn ubinya sudah manis ternyata)
- Sediakan 1/2 sdm baking soda
- Gunakan 1/4 sdm vanili bubuk
Keunikan rasa, tekstur dan Ubi cilembu terasa nikmat dan enak maksimal jika dimasak dengan cara di oven/bakar/panggang. Seiring berjalannya waktu dengan perkembangan teknologi pertanian, maka ubi madu cilembu kini tidak hanya dapat dinikmati orang sumedang. Secukupnya ubi cilembu, secukupnya alumunium foil (untuk yang menggunakan teflon), secukupnya air untuk mencuci ubi. Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan hingga benar benar kering.
Cara mengolah Bola Ubi Cilembu Bakar:
- Siapkan bahan. Saya menggunakan ubi cilembu yg sudah dibakar (bisa diganti ubi lain yg dikukus)
- Haluskan ubi dengan cara di uleg, campurkan ubi dengan tepung tapioka, garam, gula, baking soda dan vanili lalu aduk rata (enaknya menggunakan tangan langsung, jangan lupa cuci tangan dulu 😉)
- Lalu buat bulet-bulet seperti bola dengan ukuran selera, tapi jangan terlalu besar.
- Goreng adonan dengan api sedang hingga berubah warna. Penyajian dapat ditambah dengan gula pasir atau bubuk coklat.
Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar. Langsung kreasikan Bola Bola Ubi Goreng dengan resep mudahnya berikut ini. Cara Membuat: Panggang ubi cilembu hingga matang. Kupas dan hancurkan dengan garpu hingga halus. Masukkan keju, madu dan tepung maizena.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola Ubi Cilembu Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
