Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde ubi mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ubi mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde ubi mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde-onde ubi mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selamat datang di channel Dapur MiTa, di video kali ini saya berbagi resep membuat onde-onde ubi ungu yang enak banget bunda. Cara membuat onde onde ketawa super renyah, empuk dan tahan lama Cara membuat onde onde ubi ungu dengan balutan kulit ketan empuk dan kenyal dapat dipraktekkan langsung sendiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde-onde ubi mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan onde-onde ubi mini menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik onde-onde ubi mini:
- Sediakan 100 gram ubi (sy, ubi putih)
- Siapkan 100 gram tepung ketan
- Ambil 25 gram tepung tapioka(sy, 2 sendok makan kunjung)
- Ambil 25 gram gula kastor(sy, gula halus)
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 50-75 susu cair/santan hangat
- Ambil 200 ml air, untuk pencelup
- Sediakan ± 100 gram wijen
Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing. Onde-onde mini merupakan salah satu makanan kecil atau snack yang berasal dari tepung ketan, berbentuk bulat, dan didalamnya terdapat isi kacang hijau. Pada bagian luarnya terdapat taburan biji wijen yang memberikan rasa dan sensasi yang khas.
Cara menyiapkan onde-onde ubi mini:
- Siapkan bahan. Kupas ubi, potong-potong, kukus hingga matang. Angkat haluskan dengan garpu.
- Setelah halus campurkan dengan bahan lain, aduk rata lalu tuangkan santan/susu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Bentuk bulat-bulat atau ditimbang ± 20 gram perbulatan. Siapkan air(sy, air matang dingin) untuk pencelup dan wijen. Kemudian celupkan bulatan dalam air lalu gulingkan dalam wijen
- Lakukan hingga semua bulatan terbalut wijen, diamkan(sy, masukkan kulkas dulu agar wijen lebih erat menempel) sebentar, saya agak kelamaan karena disambi mengerjakan yang lain ☺. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan hingga dingin.
- Lalu onde-onde ubi mini siap disantap bersama keluarga tercinta.
Goreng dalam minyak yang banyak, dengan api sedang MINI RAINBOW CAKE. Le micro-ondes réchauffe plats et boissons, décongèle en douceur et peut même cuisiner, avec les bonnes options. Le micro onde combiné est également un véritable atout pour votre cuisine, et encore plus pour les étudiants qui ne peuvent pas se permettre de s'équiper d'un four : un micro onde. ISI ONDE-ONDE *Ubi ungu secukupnya sesuai kebutuhan cuci bersih kemudian kukus hingga matang. Ya, Kue Onde onde merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan keberadaannya sampai anak cucu kita nanti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde ubi mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
