Lagi mencari ide resep apem kukus tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apem kukus tape singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue tradisional khas Jawa Tengah ini mungkin sudah agak jarang yang membuatnya, ingin bernostalgia mencicipinya kembali silahkan lihat video ini. Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Larutkan gula pasir dengan air hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem kukus tape singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan apem kukus tape singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat apem kukus tape singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Kukus Tape Singkong memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Apem Kukus Tape Singkong:
- Gunakan 150 gram tape singkong(haluskan dan buang sumbu tengahnya)
- Ambil 200 gram gula pasir(bisa ditambah bila suka manis)
- Sediakan 250 gram tepung beras
- Ambil 80 gram tepung terigu
- Ambil 500 gram air santan
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 1 bungkus susu skm
- Ambil 2 lembar daun pandan dan pewarna kue
- Gunakan Kelapa yang sudah diparut
Resep Apem Singkong enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Campur singkong parut dengan tape lalu diremas-remas. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning.
Langkah-langkah mengolah Apem Kukus Tape Singkong:
- Rebus air santan dengan daun pandan aduk terus sampai mendidih…sisihkan
- Dalam wadah masukkan tape dan gula pasir campurkan jadi satu baru masukkan tepung beras,tepung terigu,ragi instan dan baking powder,aduk adonan jadi satu sambil menuangkan air santan yang sudah direbus tapi dalam keadaan hangat mau dingin…masukkan pewarna/pasta kue..sampai rata dan licin
- Setelah itu diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam
- Siapkan kukusan dan panaskan,masukkan adonan kedalam cetakan dan kukus kurang lebih 10 menit…
- Kukus juga parutan kelapa yang sudah dikasih garam…sisihkan
- Sajikan apem dngn parutan kelapa…
Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah. Masaklah seluruh bahan dengan cara memanaskannya di. Tiga jenis kue apem yakni kukus, panggang, dan selong punya perbedaan di cara memasak, konsistensi adonan, dan bentuknya saja. Executive Chef Santika Premiere Yogyakarta, Totok Siswantoko mengatakan bahwa kue apem kukus, seperti namanya, dimasak dengan cara dikukus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apem Kukus Tape Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
