Sedang mencari inspirasi resep kerupuk, opak ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk, opak ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kerupuk ini terbuat dari ubi atau singkong. Tapi orang Padang sering menyebutnya lopak ubi. Lopak ini berasal daerah sumatra barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk, opak ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk, opak ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerupuk, opak ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk, Opak Ubi memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Kerupuk, Opak Ubi:
- Gunakan 1/4 sdm Kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya Seledri
- Ambil secukupnya Bw. Prai
- Siapkan 2 siung Bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Proses pengolahan kerupuk udang, keripik ubi. JALAR, KERIPIK SINGKONG Oleh: SJMP Keripik ubi jalar modifikasi adalah keripik yang dibuat dengan bentuk ukuran yang seragam. Opak-opak, jajanan tradisional khas Lombok yang enggak kalah menarik dari Ayam Taliwang. Opak (aksara Sunda: ᮇᮕᮊ᮪) adalah kudapan kering renyah sejenis dengan kerupuk khas Sunda, Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk, Opak Ubi:
- Kupas dan Cuci bersih ubi. Parut dan peras (agar tidak terlalu banyak air yang terkandung di ubi).
- Haluskan bawang putih, iris seledri, bw. Prai, masukkan ke parutan ubi, beri sedikit kunyit, garam, aduk rata. Ambil piring aluminium, gunakan bagian bawahnya sebagai cetakan. Pipihkan adonan sesuai bentuk bagian piring, kukus selama 5 menit. Angkat dan lepas dari cetakan pelan pelan. Letakkan ke plastik, susun.
- Keringkan opak, menggunakan panas sinar matahari kira kira 3 hari atau 5 hari (tekstur sperti kerupuk kering gt😇). Goreng dan tiriskan. Selamat menikmati.
Opak berbeda bahan dasarnya dari kerupuk. Kerupuk terbuat dari tepung tapioka, sedangkan opak terbuat dari tepung beras/ketan yang diberi bumbu garam, gula. Keripik singkong, keripik pisang dan keripik ubi adalah beberapa contoh dari olahan bahan baku lokal yang. Telepon : Produk Usaha : Opak-opak, Kerupuk Ubi Badan Usaha dengan produk. Kerupuk Jangek adalah ✅ kerupuk dari kulit sapi khas Sumatera Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk, opak ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
