Sedang mencari inspirasi resep rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rujak tumbuh (beubek) yaitu Buah"an yg biasa d buat rujak petis di tumbuk d campur gula merah. Yg hasil nya mantulll seger nya. Rujak adalah salah satu kuliner khas Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar menggunakan 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar:
- Gunakan 1/2 buah ubi, kupas dan potong
- Siapkan 1/2 buah jambu dan potong
- Siapkan 1 buah kedongdong potong
- Sediakan bahan bumbu
- Sediakan 1/2 potong kencur
- Sediakan 1/2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah
Salah satu yang unik adalah rujak bebek atau bebeg atau beubeuk. Istilah ini merujuk pada proses pembuatan rujak Beberapa orang juga menambahkan pisang batu atau mengkudu muda (pace) dalam racikan. Buah lalu dikupas dan dipotong kecil-kecil. Rujak beubeuk merupakan rujak khas Jawa Barat.
Cara membuat Rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar:
- Siapkan ulekan atau tumbukan, kemudian masukan bumbu dan tumbuk. setelah itu masukan buah yang udah di potong2. lanjut tumbuk sampai halus.
- Siap di sajikan
Rujak bebeg makanan yang sudah susah dijumpai. CARA MEMBUAT RUJAK BEBEK (baca: BEUBEUK). Rujak bebek/bebeg (beubeuk) khas Cirebon adalah rujak yang cara pembuatannya dibebek-bebek atau ditumbuk jadi satu di dalam alu. Masukan seluruh buah yang sudah dipotong-potong kecil, lalu tumbuk sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan. Berbicara soal rujak, di Indonesia ada banyak sekali jenis rujak yang dapat kita nikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak tumbuk (beubeuk) jambu batu, kedongdong & ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
