Anda sedang mencari ide resep colenak peuyeum/tape singkong khas priangan timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal colenak peuyeum/tape singkong khas priangan timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari colenak peuyeum/tape singkong khas priangan timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan colenak peuyeum/tape singkong khas priangan timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah colenak peuyeum/tape singkong khas priangan timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Colenak Peuyeum/Tape Singkong Khas Priangan Timur memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Colenak Peuyeum/Tape Singkong Khas Priangan Timur:
- Ambil Bahan Saus (bs utk 1 kg tape singkong)
- Gunakan Larutan Gula
- Sediakan 200 gram gula merah aren
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 5 lembar daun pandan, robek memanjang
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Pengental
- Sediakan 1/4 butir (sktr 90 gram) kelapa muda parut
- Siapkan 2 sdt tepung beras
- Siapkan Bahan lain
- Ambil Tape singkong yg luarnya msh firm, buang sumbu, pipihkan, bakar
- Ambil 100 gram kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar
- Sediakan 70 gram keju, parut
Langkah-langkah menyiapkan Colenak Peuyeum/Tape Singkong Khas Priangan Timur:
- Rebus gula, air, daun pandan dan garam hingga mendidih dan larut. Dinginkan dan saring
- Campurkan tepung beras dan kelapa parut ke dalam larutan gula, aduk dengan whisk. Panaskan sambil terus diaduk dengan whisk hingga agak kental dan meletup letup.
- Potong potong tape bakar, tuang saus, taburi kacang tanah sangrai dan parutan keju. Sajikan
- Tape bakar bisa diganti pisang bakar tapi untuk paduan rasa terbaik tetap tape bakar
- Lebih enak menggunakan tape singkong khas bandung yang firm di luar empuk di dalam. Gunakan yang masih cukup firm hingga manisnya pas jika dipadankan dengan saus enten. Tape yang sudah lembek lebih baik diolah untuk kue lain seperti apem, proll atau cake🙏
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Colenak Peuyeum/Tape Singkong Khas Priangan Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
