Sedang mencari inspirasi resep lappet ubi/lepet singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lappet ubi/lepet singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lappet ubi/lepet singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lappet ubi/lepet singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Singkong, ketela pohon, atau ubi kayu masuk dalam perdu tahunan tropika dn juga subtropika. Selain termasuk dalam makanan pokok nih, ketela. Jajanan tradisional terbuat dri tepung ketan, mix ubi ungu isian kelapa. 😋😋.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lappet ubi/lepet singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lappet ubi/lepet singkong memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Lappet ubi/lepet singkong:
- Gunakan 2 kg singkong
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut
- Sediakan 250 gr gula merah disisir
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sachet vanili
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Tambahan kacang merah membuatnya makin kaya rasa. Ini dia resep Lepet Singkong Kacang Merah yang mudah dibuat. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. bahasa singkong itu pasti isi dalemnya warna putih, kulitnya tebel & terdiri dr beberapa lapisan, bentuknya agak lonjong deng diujung lancup. klo ubi biasanya bentuknya agak bulet & ada jga yg agak lonjong & warnanya kadang merah kadang kuning & kadang unggu. tapi bahasa ubi jga bisa di pakai.
Langkah-langkah menyiapkan Lappet ubi/lepet singkong:
- Kupas dan cuci bersih singkong
- Parut singkong
- Saring air dari parutan singkong menggunakan kain bersih, karena kalau masih ada airnya nanti lepet akan terasa pahit. Airnya jangan dibuang karena nanti endapannya bisa dijadikan bahan tambahan untuk campuran di lepetnya
- Iris tipis-tipis gula merah
- Kemudian campurkan seluruh bahan (kelapa, gula merah, gula pasir, garam, vanili) ke dalam singkong yg sudah disaring. Aduk sampai merata kemudian koreksi rasa.
- Ambil 1-2 sendok adonan (tergantung lebar daun pisang) kemudian bungkus dengan daun pisang
- Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus sampai daun berubah warna menjadi layu
- Ini hasil yang sudah masak
- Siap dihidangkan
Kue lemet atau lepet/lepat tidak hanya dibuat dari singkong atau ubi kayu, banyak di daerah lain telah membuat dari bahan ubi, jagung, pisang untuk kue lemet pisang, nangka, ketan, labu kuning, dll. Di sumatera kue ini disebut kue lepat atau kue lepet, kalau di sumatera barat dinamai kue lepek beda. A wide variety of keripik singkong options are available to you Krenyes Renyah Gorengan. Ubi dan Singkong Goreng Renyah, Siapa Mau? Mengintip jenis gorengan di tukang gorengan pinggir jalan, ada beberapa jenis umbi yang dijual.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lappet ubi/lepet singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
