Lagi mencari inspirasi resep jenang grendul ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang grendul ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang grendul ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jenang grendul ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jenang grendul ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jenang Grendul Ubi Ungu menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Jenang Grendul Ubi Ungu:
- Ambil 150 gr ubi ungu
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan kuah
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan 150 gr gula merah / aren
- Sediakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil Sejumput vanili
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Ambil Sejumput garam
Cara meracik Jenang Grendul Ubi Ungu:
- Rebus bahan pelengkap, santan, daun pandan & sejumput garam hingga mendidih. Sisihkan
- Bersihkan ubi ungu, kukus sampai empuk, angkat dan haluskan
- Campur ubi ungu, tepung tapioka dan garam. Uleni sampai kalis bentuk bulat” sampai adonan habis
- Didihkan 1l air, gula pasir, gula aren, vanili dan garam hingga larut semua. Angkat dan saring
- Masak kembali air gula aren yg telah disaring & masukkan bulatan ubi ungu hingga mengapung. Tes rasa
- Tuangkan tepung tapioka yg telah dicairkan sambil diaduk”, mendidih dan kental. Siap disajikan
- Cara penyajian tuang jenang grendul secukupnya di mangkuk lalu tuangkan santan kental diatasnya sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jenang Grendul Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
