Lagi mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Klepon ubi ungu menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Klepon ubi ungu:
- Gunakan 2 buah ubi ungu
- Siapkan 6 sdm tepung ketan
- Gunakan 2 sdm tepung sagu
- Sediakan air hangat secukup nya
- Gunakan secukupnya gula merah yg disisir halus
- Siapkan toping
- Ambil kelapa parut
- Sediakan secukupnya garam
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Proses pembuatan klepon ubi jalar ungu adalah sebagai berikut: tepung beras, ubi jalar ungu kukus ditimbang (sesuai dengan perlakuan) lalu dicampur sampai rata. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.
Langkah-langkah mengolah Klepon ubi ungu:
- Kukus kelapa parut kurang lebih 15 menit, beri sedikit garam. kemudian sisihkan
- Haluskan ubi ungu, setelah dikukus terlebih dahulu
- Campurkan ubi ungu yg telah dihaluskan bersama dengan tepung ketan dan tepung sagu
- Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Ambil sedikit adonan, pipihkqn, kemudian isi dengan gula merah. lalu bulatkan
- Masukkan bulatan klepon tersebut kedalam air mendidih. angkat klepon jika sudah mengapung
- Balurkan kedalam parutan kelapa
- Siap disajikan
Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Jajanan Pasar Cara Membuat Klepon Ubi Ungu. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Klepon ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
