Sedang mencari ide resep klepon kenyal ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon kenyal ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon kenyal ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon kenyal ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon kenyal ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon Kenyal Ubi Ungu memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Klepon Kenyal Ubi Ungu:
- Sediakan 100 Gram Ubi Ungu
- Gunakan 110 Gram Tepung Ketan
- Siapkan 40 Gram Tepung Tapioka
- Ambil 35 Gram Gula Merah
- Siapkan 2 Lembar Daun Pandan
- Ambil 1 SdM Vanila Cair
- Sediakan 70 Ml Air Hangat
- Sediakan 1/2 SdT Garam
- Gunakan Bahan Kelapa :
- Siapkan 80 Gram Kelapa Parut
- Siapkan 1 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 1 Sdm Vanila Cair
- Siapkan 1/2 SdT Garam
Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Kue klepon tergolong kedalam kue khas yang biasanya dibuat dari bahan utama tepung ketan yang diaduk bersama air perasan daun suji atau pandan sehingga Jika berbicara tentang kue klepon, kami disini akan membagikan sebuah resep kue klepon yang dibuat dari bahan dasar ubi ungu. Kue klepon ubi ungu ini tidak jauh beda dengan kue klepon tepung ketan, karena cara penyajiannya masih diberi taburan kelapa parut. Jika berbicara tentang kue klepon, kami disini akan membagikan sebuah resep kue klepon yang dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
Langkah-langkah membuat Klepon Kenyal Ubi Ungu:
- Siapkan bahan. Kemudian campur bahan kelapa dan kukus kurang lebih 10mnt. angkat lalu tiriskan.
- Kukus ubi ungu kemudian hancurkan sampai lembut. lalu tambahkan tepung ketan, tepung tapioka, vanila cair, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. aduk sampai mnjadi adonan yg kalis/tidak lengket ditangan.
- Potong sisir/sesuai selera gula merah. kemudian ambil 1 sendok adonan kemudian bentuk bulat dgn isi gula merah.
- Masukan pandan dan sdikit minyak goreng kedalam rebusan air. kemudian masukan bola2 klepon. Masak sampai klepon mengapung keatas diamkan 2-5 mnit tu tndanya sudh matang.
- Angkat kemudian masukan kedalam parutan kelapa. guling2 sampai kelapa menutupi bagian klepon. dan siap disajikan.
Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memuliki rasa yang sama-sama enak. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klepon Kenyal Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
