Lagi mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Klepon Ubi Ungu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Klepon Ubi Ungu:
- Sediakan 400 gr ubi ungu
- Sediakan 500 gr kelapa parut
- Ambil sedikit Garam
- Ambil 400 gr tepung ketan
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan sedikit Garam
- Sediakan 1 sdt vanili
- Gunakan 450 ml air
- Sediakan 4 sdm fiber creme
- Sediakan potong dadu Gula aren secukupnya,
- Gunakan Air
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Proses pembuatan klepon ubi jalar ungu adalah sebagai berikut: tepung beras, ubi jalar ungu kukus ditimbang (sesuai dengan perlakuan) lalu dicampur sampai rata. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.
Langkah-langkah mengolah Klepon Ubi Ungu:
- Kukus ubi ungu, haluskan. Lanjut kukus kepala parut kasih garam.
- Campurkan tepung ketan, tapioka, garam, vanili, aduk rata. Kemudan tambahkan ubi, air & fiber creme, uleni sampai kalis tidak lengket ditangan.
- Ambil sdikit tepung, bulatkan & pipihkan, masukan gula aren, lalu bulatkan kembali.
- Didihkan air dgn daun pandan. Masukan adonan yg sudah dibulatkan ke dlm air mendidih, biarkan hingga mengapung.
- Gulingkan kedalam parutan kelapa.
Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Jajanan Pasar Cara Membuat Klepon Ubi Ungu. Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
