Sedang mencari ide resep daun ubi lotek sambel terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi lotek sambel terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi lotek sambel terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daun ubi lotek sambel terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daun ubi lotek sambel terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daun Ubi Lotek Sambel Terasi menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Daun Ubi Lotek Sambel Terasi:
- Gunakan 1 ikat daun Ubi
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan gula merah (secukupnya)
- Sediakan terasi (secukupnya)
- Siapkan asem jawa (secukupnya)
- Gunakan garam (secukupnya)
- Sediakan sedikit micin (jika suka)
Cara membuat Daun Ubi Lotek Sambel Terasi:
- Petik daun Ubi Cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan bahan sambal Nya cabe merah keriting, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, gula merah dan asam jawa
- Panaskan air dalam panci tambahkan sedikit garam (ini berfungsi agar daun ubi Tetap hijau) tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan daun ubi dan aduk, rebus kira 5-7 menit
- Jika sudah mendidih dan Masak matikan api dan angkat Tiriskan
- Untuk Sambal goreng bahan sambal KECUALI gula merah dan asam jawa Tumis hingga masak
- Uleg dalam cobek tambahkan Garam dan micim secukupnya (sertakan sisa minyak yang di pakai menggoreng) ulek hingga halus atau sesuai selera Cicip dahulu Jika sudah pas Siap Untuk di hidangkan
- Tata dalam piring atau Langsung campur daun ubi dalam cobek dan Aduk rata. Sajikan bersama nasi panas 😋😋 Happy Enjoyed n Loved Cooking 😊😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Lotek Sambel Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
