Anda sedang mencari inspirasi resep putu ayu ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja. Akhirnya dibikin Kue Putu Ayu. enak banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu ayu ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Putu Ayu Ubi Ungu:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr ubi ungu (kukus, haluskan)
- Siapkan 135 gr gula pasir
- Ambil 130 ml santan (kekentalan sedang)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt sp/ cake emulsifier
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanilla bubuk
- Sediakan Secukupnya pewarna ungu (sy tdk pakai)
- Ambil 100 gr Kelapa parut yg sdh dikukus bersama sedikit garam dan daun pandan
Saya suka warna nya cantik asli dari ubi nya dan tanpa tambahan pewarna loh. Biasanya kalau beli, teksturnya lebih seperti kue. Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu:
- Sambil menyiapkan adonan, panaskan panci utk mengukus.
- Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang, putih berjejak. Masukkan secara bergantian, terigu, ubi yg sdh dihaluskan dan santan. Aduk rata dg spatula. Tambahkan garam dan vanilla, aduk rata kembali.
- Siapkan cetakan kue putu yg sdh dioles minyak goreng (sy gunakan cetakan bolu). Tuang kelapa parut yg sdh dikukus ratakan sambil tekan2. Tuangkan adonan di atasnya. Kukus selama 20 menit. Angkat. Setelah dingin, baru keluarkan dr cetakan.
Putu Ayu Ubi Ungu resep saya ini sudah cantik belum yah? Sengaja beli ubi ungu, pengen buat sesuatu dengan warna ungu biar ada variasi aja. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan. Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu Ayu Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
