Anda sedang mencari ide resep tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tape singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau Penting untuk dipahami bahwa literatur yang membahas manfaat tape singkong itu sendiri sangat. Tape singkong merupakan olahan fermentasi yang lazim dikonsumsi masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tape SINGKONG memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tape SINGKONG:
- Gunakan 1,5 kg singkong
- Gunakan 1 butir ragi tape (kwalitas bagus)
- Sediakan 2-3 sdm gula pasir
- Gunakan Daun utk alas & tutup tape
- Gunakan Wadah
Bagaimana proses fermentasi pada Tape Singkong ? Lihat juga resep Cake Tape Singkong enak lainnya. Tape singkong dari Jawa Barat akan dibuat dari bahan singkong dalam bentuk utuhan. Semua bahan tape baik berupa singkong maupun ketan harus dimasak terlebih dahulu.
Langkah-langkah mengolah Tape SINGKONG:
- Kupas singkong lalu cuci bersih, kerok bagian luar singkong dgn pisau lalu cuci kembali. Tiriskan.
- Kukus singkong sampai empuk (tp jangan terlalu empuk, yg penting singkongnya sdh matang), dinginkan sampai benar2 dingin.
- Siapkan wadah yg bersih dan kering (sy pakai panci stainles), lapisi bagian bawah dan pinggiran panci dgn daun pisang.
- Haluskan ragi lalu taburkan ragi (pakai ayakan) di dasar wadah yg sdh di alasi daun pisang td… susun singkong ratakan, taburi lg dgn ragi lalu taburi gula pasir, lakukan hal yg sama sampai singkong hbs. Tutup rapat dgn daun pisang, lalu pasang tutup pancinya.
- Biarkan 2-3 hari, biasanya tape akan matang.
- NB: saat memegang tape, bungkus tangan dgn plastik agar tape tdk bersentuhan langsung dgn tangan yg akan menyebabkan tape jd masam.
Tapai atau tape singkong adalah olahan singkong yang difermentasi dengan ragi. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong berwarna kuning di. Khasiat.co.id - Tape singkong merupakan salah satu makanan jenis olahan asli khas indonesia. Kemudian, makanan ini hasil fermentasi yang di buat dari makanan yang mengandung karbohidrat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape SINGKONG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
