Anda sedang mencari inspirasi resep tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tape singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau Penting untuk dipahami bahwa literatur yang membahas manfaat tape singkong itu sendiri sangat. Tape singkong merupakan olahan fermentasi yang lazim dikonsumsi masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tape Singkong memakai 5 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Tape Singkong:
- Sediakan 1,5 kg singkong
- Sediakan 1,5 keping ragi tape
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya air (mengukus singkong)
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Bagaimana proses fermentasi pada Tape Singkong ? Lihat juga resep Cake Tape Singkong enak lainnya. Tape singkong dari Jawa Barat akan dibuat dari bahan singkong dalam bentuk utuhan. Semua bahan tape baik berupa singkong maupun ketan harus dimasak terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Tape Singkong:
- Cuci bersih singkong dan potong-potong. Kerik bagian yang licin.
- Kukus singkong selama 20 menit atau sampai masak. Biarkan dipanci sampai dingin. Jangan disentuh pakai tangan ya.
- Haluskan ragi tape dengan memasukkannya ke dalam plastik dan ditumbuk.
- Campur ragi yang sudah dihaluskan dengan gula pasir. Aduk sampai rata. Campuran ragi sama gula pasirnya saya pakai 1 sendok saja.
- Siapkan wadah yang dialasi daun pisang yang bersih.
- Bungkus tangan dengan plastik. Ambil singkong dari panci masukkan ke wadah yang sudah dialasi daun pisang. Taburi singkong dengan ragi yang dicampur gula pasir tadi secara merata. Tetap gunakan tangan yang dibungkus plastik ya.
- Tutup singkong yang telah diberi ragi dengan daun pisang. Tutup lagi pakai piring plastik. Bungkus dengan kain yang gelap. Biarkan sampai 3 hari.
- Inilah tape singkong yang sudah jadi pada hari ke 3. Teksturnya lunak, rasanya manis tidak asam. Silahkan dicoba membuatnya ya bunda- bunda.
Tapai atau tape singkong adalah olahan singkong yang difermentasi dengan ragi. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong berwarna kuning di. Khasiat.co.id - Tape singkong merupakan salah satu makanan jenis olahan asli khas indonesia. Kemudian, makanan ini hasil fermentasi yang di buat dari makanan yang mengandung karbohidrat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
