Lagi mencari inspirasi resep pukis ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pukis ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pukis ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Ubi Ungu memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Pukis Ubi Ungu:
- Ambil 150 gr ubi ungu
- Ambil 200 gr terigu serbaguna (me : segitiga)
- Siapkan 1 butir telur (me : berat telur 65gr)
- Ambil 75 gr margarin, cairkan
- Gunakan 200 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Sediakan Topping :
- Siapkan Meises coklat
Langkah-langkah mengolah Pukis Ubi Ungu:
- Kupas ubi ungu, cuci bersih lalu kukus hingga matang. Haluskan.
- Campurkan ubi ungu, gula pasir dan telur. Aduk rata menggunakan whisk.
- Masukkan tepung terigu dan ragi instan, tuang margarin cair dan air hangat bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata. We
- Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan cetakan pukis dengan api sedang cenderung kecil. Olesi dengan margarin. Tuang adonan 3/4 cetakan. Biarkan hingga setengah matang lalu taburi dengan meises coklat, kemudian tutup. Panggang hingga matang atau sisi pukis menjadi kecoklatan muda. Angkat.
- Sajikan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pukis ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
