Sedang mencari inspirasi resep tape singkong/tapai ubi kayu, homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape singkong/tapai ubi kayu, homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tapai adalah kue yang dibuat dari proses fermentasi bahan makanan yang mengandung karbohidrat oleh ragi. Tapai biasanya diolah dari umbi kayu dan beras. Click "Show More" for full recipes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape singkong/tapai ubi kayu, homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tape singkong/tapai ubi kayu, homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape singkong/tapai ubi kayu, homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade:
- Gunakan 1 kg singkong/ubi kayu
- Siapkan Singkok di rebus; jika mau lembut pulen
- Sediakan Singkong di kukus, jika mau lembut sedang
- Siapkan 1 keping ragi tape
- Ambil 1 sendok makan gula pasir (kalo mau manis bgt, tmbh 2 sendok)
- Sediakan 2 lembar daun pisang (bersihkan)/bisa juga plastik bersih
Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah. Tapai singkong adalah salah satu yang berasal dari bahan dasar singkong atau ubi, yang sering dikonsumsi secara langsung atau diminum airnya. Potong singkong atau ubi kayu yang telah dikupas sesuai selera.
Langkah-langkah mengolah Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade:
- Siapkan bahan. Kupas, potong dan bersihkan/kerik ari ari singkong. Benar benar bersih ya, biar hasil maksimal.
- Siapkan air untuk merebus, ketika mendidih, masukan singkong. Atau jika suka dikukus.
- Tumbuk ragi bersama gula didalam plastik, pastikan tidak tersentuh tangan, agar singkong tak kena keringat tangan, nanti asam. Setelah ditumbuk, di saring.
- Setelah singkong matang, dinginkan dan susun cantik diatas daun pisang. Taburkan ragi dan gula yg telah diayak dg sendok(jgn dg tangan). Tutup dg daun pisang lagi dan simpan ditempat gelap hingga 2-3 hari.
Setelah itu cuci bersih dari kotoran yang nantinya akan menghambat proses. Tape singkong merupakan hasil fermentasi singkong dengan menggunakan ragi tape. Tape singkong bisa dimakan begitu saja tanpa campuran apapun atau bisa juga menjadi bahan campuran es, cake, jajan pasar, dll. BIOKIMIA PANGAN Pembuatan Tape Singkong (Ubi Kayu). Kami adalah pembekal tapai ubi kayu dan sedia menerima tempahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape singkong/tapai ubi kayu, homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
