Sedang mencari inspirasi resep pukis tapai singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis tapai singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis tapai singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pukis tapai singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tapai singkong adalah tapai yang dibuat dari singkong yang difermentasi. Makanan tradisional ini populer di Jawa dan dikenal di seluruh tempat, mulai dari Jawa Barat hingga Jawa Timur. Di Jawa Barat, tapai singkong dikenal sebagai peuyeum (bahasa Sunda).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pukis tapai singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pukis tapai singkong memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Pukis tapai singkong:
- Ambil 5 potong Tapai singkong
- Gunakan 15 sendok Tepung terigu
- Gunakan 3 sendok Gula pasir
- Gunakan 2 biji Telor
- Ambil Ragi
- Siapkan 270 ml Santan
VIVA - Tapai singkong salah satu makanan khas Indonesia. Di beberapa daerah tapai singkong disebut dengan sebutan berbeda-beda, seperti peyeum di Jawa Barat. Tapai singkong sebetulnya adalah makanan yang rusak atau busuk, tetapi proses pembusukan pada tapai singkong justru amat menguntungkan, karena singkong itu menjadi lebih enak dan mudah. See more of Order tapai gambut.
Cara membuat Pukis tapai singkong:
- Tuang air sedikit ke ragi n tunggu hingga berbuih telur dan gula kemudian mixer hingga mengembang.
- Masukkan tepung ke dalam adonan sedikit demi sedikit aduk dengan sendok
- Masukkan tepung ke dalam adonan sedikit demi sedikit aduk dengan sendok
- Masukkan santan dan aduk pelan pelan
- Kemudian masukkan ragi yang telah berbuih. Aduk pelan
- Kemudian mixer hingga tidak ada tepung yang menggerindil.
- Tutup adonandengan wrap. Dimakan selama kurleb 30 menit
- Bagi adonan jadi 2 bagian. 1 tanpa pewarna, 1 nya lagi beri pewarna hijau
- Masukkan ke cetakan. Sebelumnya Jangan lupa olesi cetakan dengan minyak goreng atau mentega
- Pukis siap dinikmati. Sajikan dengan air dingin lebih nikmat.
Bicara soal tapai singkong, saya jadi teringat bolu tapai keju yang rasanya gurih-manis itu. Dulu, saya agak takut mengolah tapai singkong karena pernah mencicipi olahannya yang kematengan. Tapai singkong atau disebut peuyeum oleh masyarakat Sunda, merupakan produk fermentasi singkong. Adapun keempukan dan kelegitan tapai singkong bergantung pada kualitas singkong. Kamus Besar dari tapai singkong dalam Bahasa Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pukis tapai singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
