Sedang mencari inspirasi resep apem tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem tape singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Larutkan gula pasir dengan air hangat. Buang seratnya kemudian haluskan tape singkong. Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem tape singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan apem tape singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat apem tape singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem tape singkong memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Apem tape singkong:
- Sediakan 100 gr tape singkong
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Ambil 60 gr tepung terigu
- Siapkan 400 ml santan hangat
- Sediakan 1 sdt ragi instan
Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga. Campuran tape singkong dan semua bahan itu lanas dimasak di dalam loyang berbentuk lingkaran kecil. Tunggu sampai mengembang, lalu masukkan ke dalam cetakan kue apem.
Langkah-langkah mengolah Apem tape singkong:
- Campur tape singkong dan gula, aduk sampe gula agak hancur
- Masukkan tepung beras dan tepung terigu
- Larutkan ragi dengan sedikit air santan hangat
- Masukkan santan dan larutan ragi ke adonan
- Aduk sampe rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil
- Tutup dengan lap basah, diamkan kurleb 1 jam
- Cetak, masak dengan api kecil, tunggu sampe permukaan gak lengket apabil dipegang, angkat, sajikan
Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong Hanya saja, apem sering dijajakan saat bulan Ramadhan. Konon, apem berasal dari bahasa Arab. Resep cara membuat tape singkong, salah satu cemilan tradisional hasil fermentasi ala Indonesia. Ciri khasnya yaitu rasa yang manis, tekstur yang lembut, serta aromanya yang harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apem tape singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
