Anda sedang mencari ide resep keripik singkong (balado pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik singkong (balado pedas manis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik singkong (balado pedas manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keripik singkong (balado pedas manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keripik singkong (balado pedas manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Keripik Singkong (Balado Pedas Manis) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Keripik Singkong (Balado Pedas Manis):
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 1 ons cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bahan :
- Ambil 1 kg singkong, parut ukuran kripik
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 10 gram gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam, larutkan
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa Sasa (saya pakai Royco ayam)
- Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan
- Ambil 600 ml minyak goreng
Langkah-langkah meracik Keripik Singkong (Balado Pedas Manis):
- Cuci bersih singkong dan iris singkong, kemudian sisihkan. Tambahkan tepung beras (gunanya agar keripik lebih renyah seperti beli di abang-abang ataupun toko snack)
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng singkong. Jika singkong sudah 1/2 kering, beri air garam agar singkong terasa asinnya. Goreng hingga golden brown. Sisihkan.
- Masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukan gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil. Jika bumbu hampir matang, masukan air asam dan masak sampai matang. Matikan api.
- Campurkan keripik goreng kemudian aduk-aduk hingga rata. Siap untuk dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat keripik singkong (balado pedas manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
