Sedang mencari inspirasi resep puding tape/tapai singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding tape/tapai singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tapai singkong juga enak untuk dijadikan puding seperti video ini, silahkan mencoba. Tapai (also tapay or tape), is a traditional fermented preparation of rice or other starchy foods, and is found throughout much of Southeast Asia, especially in Austronesian cultures, and parts of East Asia. It refers to both the alcoholic paste and the alcoholic beverage derived from it.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding tape/tapai singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding tape/tapai singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding tape/tapai singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Puding tape/tapai singkong menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Puding tape/tapai singkong:
- Siapkan 250gr Tape (aku pake kira2 aja sih agak banyak🤭🤭)
- Siapkan 1/2 gelas belimbing gula (yg suka manis bisa ditambahkan sesukanya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 250 ml susu full cream (aku pakai yg diamond)
- Ambil Secukupnya vanilli
- Ambil 1 bungkus agar-agar plain (aku pakai yg merk bola dunia)
- Gunakan 900 ml air
Ragi yang digunakan untuk fermentasi tape terdiri dari beberapa jenis mikroorganisme seperti Rhizopus oryzae, Candida utilis, Endomycopsis. Ya tape ketan hitam, ya tape singkong juga. Kalau tape singkong memang biasa nyetok buat bikin cake tape a. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Puding Tape Lapis (Singkong dan Ketan Hitam).
Langkah-langkah menyiapkan Puding tape/tapai singkong:
- Blender tapai susu dan bubuk agar2 lalu haluskan sampai benar2 halus
- Setelah diblender masukan dalam panci bersama dengan air vanilli garam dan gula
- Terlebih dahulu whisk yaa agar tidak menggumpal sblm dinyalakan api,aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan kedalam cetakan dinginkan lalu masukkan kedalam kulkas (ini penampakan yg sisa adonannya yaa krna gak muat tuangannya🤭🤭)
Temukan pin ini dan lainnya di puding oleh. Tapai atau tape singkong adalah olahan singkong yang difermentasi dengan ragi. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong berwarna kuning di pasaran dengan rasa manis dan tekstur lembut seperti mentega. ID - Tapai gumbili (tape singkong), adalah olahan hasil fermentasi yang menjadi camilan sangat familiar bagi masyarakat di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Puding tape/tapai singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
