Candil Ubi Ungu
Candil Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep candil ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal candil ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari candil ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan candil ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat candil ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Candil Ubi Ungu menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Candil Ubi Ungu:
  1. Gunakan 3 buah ubi ungu (uk. sedang)
  2. Sediakan 400 ml Air
  3. Siapkan 3 sdm tepung tapioka
  4. Sediakan 1/4 sdt garam
  5. Gunakan 250 gr santan
  6. Ambil 250 gr gula merah (kelapa/aren)
  7. Sediakan 3 sdm gula pasir
  8. Siapkan 1 ikat daun pandan
Langkah-langkah meracik Candil Ubi Ungu:
  1. Rebus ubi ungu hingga lembut, kemudian haluskan.
  2. Campur ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung tapiokan dan garam (yang tidak suka rasa asin-asin boleh skip). Uleni hingga menyatu ya.
  3. Ketika sudah menyatu langsung dibentuk bundar kecil-kecil ya bunda. Kemudian direbus kurang lebih 3-4 menit. Jangan terlalu lama ya, kalau dirasa sudah masak langsung diangkat.
  4. Selanjutnya kita buat kuahnya ya. Panaskan air, kemudian masukan gula merah, gula pasir dan daun pandan disimpul. Tunggu hingga gula mencair dan mendidih. Setelah itu masukan santan. Biarkan sekitar 2 menit dan matikan kompor.
  5. Terakhir masukan candil yang sudah direbus ke dalam mangkuk dan tambahkan kuah yang sudah dibuat tadi sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat candil ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!