Sedang mencari inspirasi resep donat tape singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat tape singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tape singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat tape singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat tape singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Tape Singkong memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Donat Tape Singkong:
- Sediakan 250 gr terigu protein tinggi (merk cakra)
- Sediakan 50 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 2 sdm susu bubuk (skip)
- Ambil 100 gr tape singkong, haluskan
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 45 gr gula pasir
- Gunakan 40 gr mentega
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Biang :
- Ambil 60 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt gula asir
- Siapkan 1 1/4 sdt ragi instant
Cara menyiapkan Donat Tape Singkong:
- Buat biamgnya : campur dan aduk bahan biang, diamkan 10 menit
- Taruh dalam wadah : terigu, tape, gula, telur dan aduk hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garamya. Uleni hingga kalis.
- Bulatkan dan diamkan selama 50 menit. Potong dan bullatkan dengan ukuran 50 gr hingga habis
- Diamkan selama 10 menit lubangi dan goreng dalam minyak panas.
- Balik, angkat dan hidangkan dengan taburan gula halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat tape singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
