Lagi mencari ide resep gulai pucuak ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pucuak ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pucuak ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai pucuak ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pucuk ubi masak lemak Pucuk ubi Ikan bilis Bwg merah Bwg putih Cili api Santan Daun kunyit Soda bikarbonat Garam Gula. Hari ini saya ingin kongsikan lauk gulai lemak pucuk ubi dan petai. Serious sangat sedap bagi mereka yg menggemari masakan tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai pucuak ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Pucuak Ubi memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Gulai Pucuak Ubi:
- Sediakan seikat daun singkong
- Siapkan 1 ons ikan teri, bersihkan
- Siapkan 5 biji telur ayam
- Siapkan 1 kemasan santan kara kotak
- Siapkan 1000 ml air putih
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 30 gr cabe rawit hijau
- Gunakan 1/2 bongkol baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan seruas jaru kunyit
- Sediakan seruas jari jahe
- Sediakan sehelai daun kunyit, ikat
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
Resepi gulai pucuk ubi+telur dan udang sangat sedap. Gulai lemak ikan tenggiri dan pucuk ubi kayu sedap dimakan bersama nasi panas. GULAI lemak antara menu yang cukup mudah disediakan tambahan pula ia tidak menggunakan bahan yang banyak. Malaysian restaurant in Petaling Jaya, Malaysia.
Cara mengolah Gulai Pucuak Ubi:
- Tuang air 1000 ml ke panci rebusan. biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan daun singkong beserta telur (saya rebus bersamaan supaya hemat gas,hihi tp jgn khwatir, rasa telur tidak berubah). Rebus sekitar 15 menitan hingga daun singkong empuk.
- Angkat dan tiriskan daun singkong, sisihkan. angkat telur yg direbus bersamaan td, sisihkan dan buka kulitnya.
- Di wajan, panaskan sesendok makan minyak, masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan beserta daun kunyit, jeruk, salam dan juga serai. tumis sebentar hingga harum.
- Tuang air 500ml ke dalam tumisan bumbu tadi. aduk rata.
- Peras dg tangan, air yg tersisa pada daun singkong yg telah disisihkan td. potong singkong jadi 3 bagian setelah diperas hingga nanti lebih mudah untuk di aduk.
- Masukkan daun singkong, teri, dan telur ke dalam wajan td. biarkan sekitar 10 menit.
- Terakhir, tuang santan kara, ketumbar dan garam. tes rasa. biarkan hingga mendidih lagi.
- Matikan api kompor dan gulai pucuak ubi siap disantap.
Pucuk ubi masak lemak Pucuk ubi Ikan bilis Bwg merah Bwg putih Cili api Santan Daun kunyit Soda bikarbonat Garam Gula. pucuk ubi. Malay to English translations [Non-PRO] Food & Drink / vegetables. Malay term or phrase: pucuk ubi. Di rumah makan Padang, umumnya masakan sayur daun singkong ini disebut gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Ini karena daun singkong muda dimasak menggunakan bumbu gulai yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pucuak ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
