Sedang mencari inspirasi resep kripik tempeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kripik tempeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kripik tempeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kripik tempeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kripik tempeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kripik Tempeh memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Kripik Tempeh:
- Gunakan 1 papan tempeh
- Gunakan 6 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam/ sapi / jamur
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sendok makan mentega
- Sediakan 100 ml air dingin/ air es
- Sediakan 1/2 liter minyak goreng
Cara membuat Kripik Tempeh:
- Siapkan satu papan tempe atau sesuai selera, lalu iris tipis-tipis layaknya irisan untuk keripik. Kemudian sisihkan.
- Lalu siapkan tepung terigu dalam wadah, beri garam, merica, kaldu bubuk dan mentega. Kemudian masukan air dingin atau air es, aduk rata sampai semua bahan larut dan menjadi sebuah adonan, pungsi menggunakan mentega dan air es agar hasil nya krispy.
- Kemudian masukan irisan daun bawang, aduk rata. Kemudian masukan irisan tempe dan balurin dengan adonan tepung jangan terlalu tebal tipis saja agar lebih krispy pada saat di goreng.
- Kemudian siapkan minyak, setelah panas goreng tempe hingga berubah warna dan matang. Setelah matang angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tempe habis tergoreng.
- Kemudian sajikan bersama dengan saus sambal atau sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kripik tempeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
