Lagi mencari inspirasi resep keripik tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan keripik tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keripik Tempe memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Keripik Tempe:
- Gunakan 15 sdm tepung beras
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 papan tempe (aku pakai yang persegi panjang)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 bungkus royco ayam (9gr)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 300-350 ml Air sekitar
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 3 buah kemiri
Langkah-langkah meracik Keripik Tempe:
- Iris tempe sesuai selera. Aku disini di iris kecil lagi karena biar dapat lebih banyak ihihi. Ini irisannya ada yg tipis ada yang agak tebal karena belum pandai bgt.
- Campur semua bahan,bumbu halus dan air,aduk hingga rata. Sesuaikan adonan jangan terlalu encer.
- Masukkan tempe ke adonan tepung
- Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan dan matang
- Angkat dan tiriskan. Jika sudah suhu ruang bisa simpan dalam toples.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
