Sedang mencari ide resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Mendoan Tempe, Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Tempe Mendoan:
- Ambil 1 bungkus tempe biasa (di iris, bentuk sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- Ambil 300 ml air putih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 5 batng daun bawang (iris tipis)
- Ambil Secukupnya kunyit
- Ambil Secukupnya garam halus
Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Tempe mendoan adalah olahan tempe sama persisnya dengan tempe goreng, cuma tempe Resep membuat tempe mendoan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Cuci bersih semua bumbu yang akan dihaluskan. haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, lada dan garam dengan cara diulek. Setelah itu iris tempe bentuk sesuai selera.
- Siapkan wadah untuk membuat adonan tepung, masukkan tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, bumbu yang sudah dihaluskan dan air putih lalu diaduk sampai tepung tidak menggumpal.
- Masukkan daun bawang kedalam adonan aduk2 hingga merata. Setalah itu masukkan tempe kedalam adonan baluri tempe secara merata
- Panaskan minyak goreng, masukkan tempe satu persatu lalu goreng sampi setengah matang (warna tempe jangan sampai kecoklatan) dengan api sedang.
- Jika sudah setengah matang angkat tempe lalu tiriskan
Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Cara membuat makanan ringan bernama tempe mendoan ini adalah dicelupkan kedalam adonan tepung kemudian digoreng dalam minyak panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
