Sedang mencari ide resep lodeh terong, jamur, tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong, jamur, tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong, jamur, tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong, jamur, tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Goreng tempe lalu tiriskan, panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum tambahkan terasi bakar. Setelah harum, masukkan kacang dan terong, tambahkan air, bila sudah menyusut masukkan tempe dan santan, tambahkan garam, totole, dan. Maksudnya tuch biasanya kalau aku bikin lodeh ndeso itu kan *buthek dan pucat penampilannya, karena biasanya pakai cabai iris aja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh terong, jamur, tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh terong, jamur, tempe menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Lodeh terong, jamur, tempe:
- Ambil 3 buah terong
- Ambil 1/4 jamur
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan 3 batang kacang panjang (hanya tambahan)
- Gunakan Bumbu ulek
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 5-6 cabairawit (selera)
- Ambil 4 buah cabai merah besar
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu lainnya
- Gunakan 3 buah daun salam ukuran kecil
- Ambil 2 cm laos (geprek)
- Gunakan 5 buah cabai hijau iris serong (selera)
- Gunakan 1 bungkus santan (saya pakai kara)
- Ambil Air sucukupnya
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan Penyedap rasa (saya pakai royco)
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
Kuah santan yang melengkapinya membuatnya lebih gurih. Cuman rebusan terong dan gorengan tempe makan jadi rebutan - lodeh terong istimewa. Cuman masak tempe + sayuran ini. Fimela.com, Jakarta Mau masakan apa hari ini?
Cara mengolah Lodeh terong, jamur, tempe:
- Potong semua bahan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus, laos daun salam dan cabai hijau, tunggu hingga harum dan bumbu meresap lalu masukan bahan dimulai dari tempe lalu sayur
- Aduk lalu tunggu meresap sebentar, lalu masukan air dan santan (saya pakai air 1 liter)
- Tunggu hingga matang dan siap di hidangkan
Rekomendasi menu hari ini dari FIMELA mungkin bisa dicoba untuk membuat hidangan menu hari ini. Sayur lodeh merupakan masakan sayur khas istimewa dari Indonesia yang mana paling sering ditemui di daerah Jawa. Salah satu sayuran yang biasa digunakan untuk memasak sayur lodeh adalah terong ungu. Terung ungu memiliki berbagai manfaat untuk tubuh, diantaranya mampu mengatasi. Anda bisa membuat tempe rumahan sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong, jamur, tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
