Sedang mencari ide resep 78. tempe mendoan banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 78. tempe mendoan banyumas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Istilah mendoan sendiri berasal dari Bahasa Banyumas yang berarti setengah matang. Tempe ini memang disajikan setengah matang sehingga masih punya tekstur yang lembek. Baca juga: Asal-usul Nama Tempe Mendoan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 78. tempe mendoan banyumas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 78. tempe mendoan banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 78. tempe mendoan banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 78. Tempe Mendoan Banyumas memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat 78. Tempe Mendoan Banyumas:
- Ambil 1 kotak tempe, potong pipih
- Sediakan 250 gr tepung terigu serba guna
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 390 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 daun bawang, iris tipis
- Ambil 4 sdm bawang merah goreng
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Minyak goreng
Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Cara mengolah 78. Tempe Mendoan Banyumas:
- Siapkan bahan bahan
- Campurkan tepung, bumbu halus, air, daun bawang, bawang merah goreng
- Panaskan minyak, api sedang, goreng tempe
- Siap dinikmati
Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Lihat juga resep Tempe Mendoan asli Banyumas enak lainnya! Atas kejadian tersebut banyak warga banyumas yang kaget dan protes, bahkan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banyumas, Jawa Tengah, juga melayangkan protes keras dengan adanya hak ekslusif 'Mendoan' yang dimiliki oleh perorangan. Tempe mendoan ini selalu disuka di berbagai kesempatan. Untuk dapat menambah sedap cita rasanya, Anda bisa menambahkan daun jeruk pada adonan pelapisnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 78. tempe mendoan banyumas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
