Lagi mencari inspirasi resep kering tempe dan teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe dan teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe dan teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering tempe dan teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Setelah tempe dan teri agak kering lalu tiriskan, kemudian kalian bisa memasukan bumbu-bumbu dan campur dengan terinya aduk sampai rata kemudian masukkan juga tempenya aduk juga, kemudian masukkan air secukupnya agar bumbu meresap kedalam tempe dan terinya. Lihat juga resep Kering Tempe teri enak lainnya. Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih kering tempe juga bisa bertahan lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering tempe dan teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kering tempe dan teri memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Kering tempe dan teri:
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 100 gram teri alukuran agak besar, belah 2
- Sediakan 3 siung bawang merah besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Mudah membuatnya dan wajib kamu stok agar bisa dinikmati kapan saja. Tapi bukan soal urusan nostalgia atau ide makanan sederhana, kering tempe teri sebetulnya terbilang mewah. Ini dikarenakan tekstur dan cita rasanya. Masakan orek tempe dan masakan kering tempe sebenarnya sama.
Langkah-langkah mengolah Kering tempe dan teri:
- Potong-potong tempe tipis memanjang. Sisihkan. Cuci bersih bawang putih, bawang merah, cabe, dan daun jeruk, kemudian iris tipis atau sesuai selera (aku tidak iris daun jeruknya, hanya diremas saja). Sisihkan.
- Cuci bersih teri yang sudah dibelah, beri air hingga menutupi teri, tambahkan sejumput (sangat sedikit sekali) garam, aduk- aduk, buang airnya, kemudian rendam teri menggunakan air panas dispenser atau air mendidih. Sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng tempe dan teri hingga kering kriuk. Sisihkan. Kurangi jumlah minyak hingga menyisakan sedikit saja. Tumis bumbu yang sudah diiris hingga layu, kemudian tambahkan sedikit air untuk lebih membuat bumbu matang, tunggu air agak menyusut. Beri gula, garam, dan kecap manis, koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu agak mengental. Kemudian masukkan tempe dan teri, aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan tempe dan teri.
- Note: jika onty dan om mau rasa agak pedas, silakan tambahkan cabenya yaaaa. Dengan cabe segini, Rafif yg masih 2 tahun bisa makan deh. Rafif suka, tempe dan terinya kriuk-kriuk, masyaAllah. Happy cooking all!!!
Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kering tempe dan teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
