Lagi mencari inspirasi resep tempe kering teri medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe kering teri medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe kering teri medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe kering teri medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Punya stok tempe dibuat yang paling gampang dan disukai suami. Goreng tempe dan teri medan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe kering teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Kering Teri Medan memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Tempe Kering Teri Medan:
- Siapkan 400 gr tempe potong persegi panjang
- Sediakan 150 gr teri medan
- Siapkan 2 cabai merah buang bijinya, iris tipis (saya tidak suka pedas)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk iris tipis
- Ambil 6 bawang merah dicacah halus
- Ambil 6 bawang putih dicacah halus
- Gunakan 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 25ml air, ambil airnya saja
- Siapkan 75 gr gula jawa dilarutkan dalam 100ml air
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
Masukkan gula merah dan air asam, aduk rata. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil. Rasa dari masakan ini adalah gurih, manis, asin, dan pedas. Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh.
Cara menyiapkan Tempe Kering Teri Medan:
- Goreng kering tempe
- Goreng kering teri
- Tumis bawang merah dan putih, tambahkan air 100ml biarkan sampai mendidih
- Masukkan air asam jawa, gula jawa yang sudah dicairkan, lengkuas, garam. Biarkan sampai air tinggal setengahnya
- Masukkan tempe, teri, cabai, daun jeruk. Aduk sampai bumbu tercampur merata. Hidangkan.
Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa. Kering Tempe Teri bisa jadi teman nasi hangat yang nikmat! Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Kering Teri Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
