Lagi mencari ide resep kering tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kering tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kering Tempe:
- Sediakan Tempe ukuran 20x5, iris tipis
- Siapkan 1 bh kentang, iris tipis
- Gunakan 3 sdm kacang goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 bh cabe merah
- Siapkan 4 bh cabe kecil (kalo mo pedas ditambah ya)
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 cm laos, geprek
- Gunakan 70 gr gula merah, sisir halus
- Gunakan 1 sdm kecap
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Sedikit penyedap rasa
Cara meracik Kering Tempe:
- Goreng tempe kotak-kotak sekitar 1 cm. Begitu juga kentang.
- Blender bumbu yang dihaluskan. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan Laos. Tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air dan masukkan gula merah dan kecap. Aduk-aduk hingga gula mencair. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Masukkan tempe dan kentang. Beri sedikit air dan adu perlahan sampai meresap. Cicipi sesuai selera.
- Tambahkan cabe merah yang sudah diiris memanjang. Aduk sebentar kemudian angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
